Bryggeriet Vendias stifter og formand gennem 36 år var brænderiejer Thomas Peter Olesen, der havde et brænderi i Nørregade 12 (i dag Nørregade 30). Beslutningen om […]

I 1926 blev der givet byggetilladelse til indretning af konditori på første sal på Springvandspladsen 2 i Hjørring. Fra 1924-1930 figurerer konditor Harald Hæstrup på adressen. […]

Allerede i 1917 forsøgte Håkon H. Salomon at starte en konservesfabrik i Hjørring, men da den lukkede efter tre måneder ændrede han til produktion af kiks […]

Allerede i 1884 blev Hjørrings første slagteri oprettet. Det var et privat slagteri, der var beliggende i området ved Jernbanegade og Asylgade. Hjørring Amts Andels Svineslagteri […]