Smagen af Hirtshals

Ingen har rigtig smagt på Hirtshals, før de har smagt en bjesk fra byens museum. Oprindeligt var det hjemmesygeplejerske Signe Hansen, der stod for produktionen af bjesk til de lokale i byen – ja, faktisk også til private og firmaer langvejs fra. Senere blev Signes tradition med at forvandle folks medbragte smagsneutrale snaps til bjesk flyttet til ”laboratoriet” på Hirtshals Museum, og således har museet gennem mange årtier fungeret som bjeskens bankende hjerte i Hirtshals. Der vil ved denne lejlighed blive fortalt om, hvorfor bjesken i sådan en grad har vundet indpas i Hirtshals, om, hvordan vi på museet laver bjesk og af hvilke planter.

BESTIL BILLET: KLIK HER

Adresse: Hirtshals Museum, Vanggårdsgade 10B, 9850 Hirtshals

Pris: 50 kr. (børn gratis) Fordelspris: Gratis

Forplejning: Smagsprøve på bjesk til de voksne

Arrangør: Vendsyssel Historiske Museum